Connue pour ses multiples effets bénéfiques pour notre santé et pour ses vertus culinaires, nous vous proposons de découvrir notre gamme d'huile d'olive directement importé d'Espagne, afin de donner une touche de Méditerranée à tous vos plats.

L’huile d’olive proposée à la vente provient des olives de la région de Cordoue, en Andalousie, comme la plupart de nos arbres.

Il s’agit d’une huile d’olive extra vierge produite naturellement sans utiliser de produits chimiques ou de produits altérant sa qualité.

Nos produits

	Huile d'olive Extra Vierge Fiole 500 ml		Huile d'olive Extra Vierge Bidon de 2 Litres
	Huile d'olive Extra Vierge Carton de 3 bouteilles de 750 ml		Huile d'olive Extra Vierge Bidon de 5 L

La production d'huile

L’obtention d'huile d'olive est divisée en cinq étapes, tous essentiels pour obtenir le meilleur produit.

Le ramassage des olives, qui commence sur le terrain et a généralement lieu entre Novembre et Février. Les olives sont cueillies et transportées à la coopérative pour transformation.

Auparavant, les olives sont nettoyées (pour éliminer les impuretés telles que les feuilles) et sont passées à la mouture, c'est à dire au broyage. Cela produit une pâte qui est ensuite écrasée pour obtenir deux parties : une liquide et une semi-solide.

Ce mélange est ensuite centrifugé pour séparer le liquide, qui est l'huile d'olive; du solide, qui sera utilisé pour obtenir d’autres produits.

La qualité de l’huile est ensuite contrôlée, conditionnée et est enfin commercialisée.